2022年3月15日 料理 スープ, ミネストローネ refreshschott113 鶏ひき肉と枝豆とコーンのミネストローネ 材料 鶏ひき肉 （400g） ムネ肉 えだまめ＆コーン （200g）マルハニチロ冷凍食品 洋風野菜ミックス （300g ）トップバリュ冷凍食品 トマト缶 （400g） POLPA di POMODORO カットされたトマト缶 コンソメスープの素 （大さじ２） 味の素コンソメ洋風スープの素 オリーブオイル （大さじ１） ボスコエクストラヴァージンオリーブオイル チューブでバター （10g） 明治チューブでバター1/3 にんにく ２片 コショー 少々 エスビー粗挽きコショー 塩 少々 塩事業センター コリアンダー 少々 GABANコリアンダー ナツメグ １振り ハウスナツメグ 鶏ガラスープの素 （小さじ１） 味の素丸鶏ガラスープ クッキング ① フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、みじん切りしたにんにく２片を炒める。 ② 香りが出てきたら、えだまめコーン200gと洋風野菜ミックス300gを投入し、炒める。 ③ トマト缶を汁ごと投入。 ④ 水1000mlとコンソメスープの素大さじ２を加え煮立てる。 中火で２０分ほど煮る。 ⑤ 別のフライパンにバター10gを溶かし、鶏ひき肉400gを投入。塩少々・コショー少々・コリアンダー少々・ナツメグ１振り・鶏ガラスープ小さじ１で味をつけ炒める。 ⑥ ④に⑤を投入し完成 完成 パンにもご飯にも合うミネストローネ