日本のパスタといえば、ナポリタン・ミートソース・ほうれん草とベーコンのクリームパスタでしょう。
一昔前は、レンジで温めるだけで食べられる冷凍食品や某サイゼリヤのグランドメニューにもラインナップされていましたが、ペペロンチーノやカルボナーラ等の本場のイタリアンメニューに押されスーパーマーケットの冷凍食品コーナーからは完全に消えてしまいました。
ナポリタン(ケチャップを使用した日本独特のパスタ)は冷凍食品やスーパーマーケットのお惣菜でも未だにメインを張って生き残っていますが、ほうれん草とベーコンのクリームスパゲッティは………😢
生き残っていてもほうれん草が青豆に変更されていたり、ベーコンがサーモンに取って代わられていたり、そもそも卵の黄身を使ったカルボナーラソースだったりと、ファンにはガッカリな現状。
お家で簡単冷凍パスタ
冷凍庫に保存しておくと、便利。
ゆで時間が短いので気軽にスパゲッティを楽しめるかも…
左下が完成した物。真ん中のパスタを浸す容器は電子レンジでパスタを茹でる用のポリプロピレン製容器(100均)
乾燥パスタを１人前(１００g〜１５０g)ごとに輪ゴムでまとめる。
水に浸し９０分放置
水を捨て、輪ゴムをキッチンバサミでカット
水気を切り、密閉容器やラップで包むなどして冷凍庫で凍らせれば完成
調理開始
① フライパンに明治チューブでバターを２０g溶かし、トップバリュベーコン入りほうれん草ミックス(冷凍)を８０g炒める。
② ある程度火が通ったら、牛乳２００mlを投入し煮立たせる。
③ 火を止め、ハウスシチューミクス(クリーム・顆粒)を大さじ１．５入れ溶かす。
④ さらに、トップバリュ細切りゴーダチーズを４０g加え弱火で温め、とろみが出たらソース完成。
⑤ １分間茹でた冷凍パスタを加えソースと絡め、あらびきコショーを振って完成。
はい、完成
タバスコと粉チーズを振ったら、はい昇天